GEZOND DE FEESTDAGEN DOOR: ZO GENIET IK EN HOUD IK BALANS!

GEZOND DE FEESTDAGEN DOOR: ZO GENIET IK EN HOUD IK BALANS!

Vorige week kreeg ik na een Instastory met warme chocolademelk met slagroom enorm veel vragen over eten tijdens de feestdagen: Compenseer ik? Hoe houd ik balans? Eet ik alles? Drink ik alcohol?  

Omdat ik graag jullie vragen beantwoord en mijn levensstijl en voedingspatroon met jullie deel, besloot ik een blogje te schrijven aan de hand van een aantal van jullie vragen. Voordat je verder gaat met lezen, vind ik het belangrijk dat je weet dat dit werkt voor mij. Kijk wat je ervan kunt meenemen en zoek voor jezelf een balans waar JIJ je fijn bij voelt, dat is het enigste wat telt!

Oké, let’s go!

WAT EET JE GEMIDDELD OP EEN DAG ROND DE FEESTDAGEN?

Om hier een realistisch beeld van te scheppen, lijkt het mij goed om mijn voedingspatroon van zowel een ‘normale’ dag als een feestdag te delen.

Tijdens een ‘normale’ dag ziet mijn voedingspatroon er op dit moment gemiddeld zo uit…

Ontbijt: warme havermout gemaakt van 55 gram havermout, 1 tl kaneel, 10 gram rozijnen en 350 ml water met 1 banaan, 1 el pindakaas en een handje kokosschaafsel on top.

Snack: een cappuccino met de havermelk barista edition en een blokje chocolade.

Lunch: 3 a 4 snee bio brood waarvan 1 met een gebakken eitje, 2 met hummus of een Maza spread en kaas en 1 met pindakaas. Als toetje neem ik een plakje luxe stol met roomboter (LOVE IT!)

Diner: aardappeltjes, rijst, pasta of wraps met een vega(n) vleesvervanger en verschillende groente.

Nightsnack: een bakje Griekse yoghurt 2% vet (200 ml) of kokosyoghurt met 1 stuk fruit, 20 gram granola, een handje noten, een handje kokosschaafsel en kaneel.

Tijdens feestdagen thuis ziet mijn voedingspatroon er gemiddeld zo uit…

Ontbijt: een warme havermout net zoals op ‘normale’ dagen.

Snack: een kop thee met een stuk fruit.

Lunch: als ik lunch met de familie (bijvoorbeeld tijdens kerst), eet ik gewoon wat er op het menu staat. Vaak zijn dit afbakbroodjes met allerlei soorten beleg. In dat geval eet ik net zo veel als de lunch van een ‘normale’ dag en kies ik voor vegetarische opties als kaas, hummus, jam, pindakaas, roomboter, Maza spreads, guacamole etc. Ik drink er thee of water bij.

Diner: tijdens feestdagen wordt er vaak veel op tafel getoverd. Ik schep in dat geval altijd in één keer op mijn bord wat ik van plan ben te eten. Doe je dit niet, dan ‘verlies’ je het overzicht en heb je geen idee hoeveel je nou eigenlijk op hebt. Verder schep ik altijd veel groente op en iets van eiwitten. Koolhydraten probeer ik niet in extreme hoeveelheden te eten aangezien ik deze liever uit het toetje haal (ik ben een echt toetjes monster!)

Snack: bij feest hoort een toetje. Ijs, taart, chocolade creaties.. Ik wil het allemaal! Voor toetjes heb ik eigenlijk maar één regel: eten totdat ik vol zit. En dan bedoel ik niet propvol, maar lekker vol. Ik neem vaak van alles een beetje zodat ik van alles kan proeven en genieten!

SPORT JE MEER TIJDENS DE FEESTDAGEN?

Nee, ik sport gemiddeld 3-4 keer per week en ga absoluut niet meer sporten om meer te kunnen eten. Wat ik wel lekker vind is om te wandelen op feestdagen, maar dat is meer omdat ik het niet fijn vind om hele dagen binnen te zitten en alles te laten draaien om eten.

HOE HOUD JE EEN GOEDE BALANS TIJDENS DE FEESTDAGEN?

Heel simpel eigenlijk: door alles met mat ete eten. Als ik bijvoorbeeld pepernoten eet, eet ik gewoon een handje en dan stop ik. Als ik warme chocomelk met slagroom neem, neem ik een klein glas met een klein beetje slagroom. Als we gaan gourmetten, eet ik rustig, neem ik maar een paar plakjes brood en ga ik vooral voor groente en eiwitten. Kortom, geniet van elke hap. Het gaat bij mij niet om veel, maar om lekker eten!

HOE PAS JE JE VOEDING AAN ALS JE WEET DAT JE ‘S AVONDS MEER GAAT ETEN?

Als ik weet dat we uitgebreid gaan dineren, eet ik overdag wat minder koolhydraten. Dan vervang ik brood bijvoorbeeld door een smoothiebowl, yoghurtje of salade. Verder eet ik gewoon zoals ik dat normaal ook doe. 

COMPENSEER JE?

Compenseren doe ik niet bewust, maar als mijn lichaam aangeeft dat ik vol zit de ochtend na kerst bijvoorbeeld, ga ik niet havermout eten omdat ik dat altijd eet. Dan wacht ik gewoon tot ik trek krijg. Vooraf houd ik er soms wel wat rekening mee, maar ook niet in extreme mate. Ik vind dat je dit ook niet moet doen. Voeding is nou eenmaal de brandstof voor je lichaam en als je een keertje wat meer eet, is dat helemaal niet erg!

LAAT JE SOMMIGE DINGEN OOK EXPRESS STAAN OMDAT JE DAN LIEVER ANDERE DINGEN EET? OF GENIET JE VAN ALLES?

Bij alles wat ik in mijn mond vraag ik me af of ik er echt zin in heb. Ik zal dan ook niet iets nemen omdat iedereen het neemt. Maar als ik overal zin in heb, zal ik het niet laten staan omdat er nog meer lekkere dingen op tafel staan (tenzij ik al vol zit). Ik eet waar ik zin in hebt, maar zoals eerder gezegd wel met mate. En zit ik vol? Dan stop ik!

HOE PAK JE HET AAN ALS JE BIJ JE VRIEND GAAT ETEN MET KERST?

Ik denk dat met deze vraag vooral bedoeld wordt hoe ik het aanpak als ik niet weet wat er op het menu staat. Voor mij is dit inmiddels geen probleem meer. Ik eet gemiddeld 3 keer per week bij mijn vriend en het is altijd een verrassing wat er op tafel komt. Vier jaar geleden had ik dit minder fijn gevonden, want toen wilde ik precies weten wat overal in zat. Door dit los te laten (het hele calorieën tellen), eet ik alles (het liefst wel vegetarisch) en kan ik overal van genieten.

HOE ZORG JE ERVOOR DAT JE MET MATE EET EN JE JEZELF NIET OVEREET?

Goede vraag! Ik heb een tijdje geen rem gehad op wat ik at. Nu was dat niet erg, want ik kon het prima hebben met mijn wekelijkse sportschool sessies, maar het is natuurlijk niet ideaal voor je lichaam en mindset. Ik heb hier controle over gekregen sinds ik ben gaan opmerken hoe vervelend een overvol gevoel is. Buikpijn, een opgeblazen buik, misselijk, en uren geen trek meer… Vast herkenbaar. Ik vind het zelf heel onprettig. Of anders gezegd: ik heb het er gewoon niet voor over. Een pepernoot is een pepernoot en die gaat na 10 pepernoten echt niet anders smaken. Ik geniet daarom gewoon van kleine porties waardoor ik lekker vol zit en nooit last heb van vervelende gevoelens. Dat is mijn motivatie om genoeg te eten in plaats van te veel.

DRINK JE ALCOHOL?

Zeker! Ik kan op zijn tijd enorm genieten van Baileys of een groot glas Gin Tonic met een schijfje sinaasappel. Een biertje of wijntje gaat er eigenlijk elk weekend wel in. Ook hierbij geldt dat ik het met mate drink. Ik drink het puur omdat ik er zin in heb en niet omdat anderen het drinken. Dat is naar mijn idee écht regel nummer 1. Als ik er een avond geen zin in heb, ga ik gewoon lekker voor water! (of een warme chocomelk met slagroom, haha!)

Dat waren ze dan: de vragen voor deze blog. Mocht jouw vraag niet beantwoord zijn, dan kan je hem altijd stellen in de reactie’s hieronder! Ik hoop dat je er iets aan hebt gehad en dat je net zo veel zin hebt in de feestdagen als ik. Geniet en eet en drink vooral waar JIJ zin in hebt!

Liefs,

Estrella

10 TIPS VOOR EEN DAGELIJKSE POSITIEVE MINDSET (EN EEN GELUKKIG GEVOEL)

10 TIPS VOOR EEN DAGELIJKSE POSITIEVE MINDSET (EN EEN GELUKKIG GEVOEL)

Een positieve mindset en instelling is altijd al een belangrijk onderdeel van mijn dagelijkse routine geweest, maar de laatste tijd besteed ik er extra aandacht aan. Ik vind het belangrijk om elke dag te lachen, te doen waar ik gelukkig van word en momentjes voor mezelf te pakken om stil te staan bij deze blik op het leven.

Natuurlijk heb ook ik soms een dipje en gaat niet altijd alles zoals gewenst. That’s life. Ondanks dat zorg ik er wel altijd voor dat positieve gedachtes de overhand hebben. Hoe? Daar kom je achter in deze blog waarin ik 10 tips deel voor een positieve mindset. Wie weet kan je er wat uithalen en het jaar positief afsluiten!

10 TIPS VOOR EEN POSITIEVE MINDSET



1. START DE DAG MET EEN POSITIEVE AFFIRMATIE

Een affirmatie is een gedachte die je gaat geloven doordat je het vaak herhaald. Hier start ik altijd de dag mee. Zodra mijn wekker is gegaan, ik me flink uit heb gerekt en een glas water gedronken heb, begin ik. Ik herhaal dan een paar keer een positieve affirmatie. Denk bijvoorbeeld aan: “vandaag zal weer een lekkere productieve dag worden” of “vandaag maak ik me geen zorgen voor morgen, ik geniet van het nu ”. Ik praat ook veel tegen mezelf in de spiegel – uiteraard alleen op een positieve manier. Klinkt misschien gek, maar het werkt echt en stimuleert een positieve mindset. Voor een belangrijke presentatie zeg ik bijvoorbeeld tegen mezelf: “jij kan dit, jij gaat iedereen meenemen in jouw verhaal”. Tot nu toe zijn mijn affirmaties altijd uitgekomen. Het proberen waard dus!



2. LEER VAN JE ‘FOUTEN’

Ontdekken, observeren en reflecteren. De drie basiselementen van mijn dagelijkse activiteiten in het ondernemen. In mijn eigen ondernemingen kom ik dagelijks in aanraking met (voor mij) nieuwe dingen. Vaak gaat het goed, maar er zijn ook dingen die ik een tweede keer anders zou doen. Door dit te ontdekken, observeren en er vervolgens op te reflecteren draai ik ‘fouten’ om in leerpunten. Zo ontwikkel ik mij dagelijks en benader ik ‘fouten’ op een positieve manier. 



3. FOCUS OP HET NU

Nu, niet vandaag, morgen, gisteren of over tien minuten. Nu, op dit moment. Terwijl je dit leest. Hoe voel je je? Beweeg je je voeten? Ervaar je ergens pijn? Op dit moment is er niks om je zorgen over te maken. Misschien zit je lekker op de bank, in de trein of lig je in bed. Dat is toch heerlijk. Pak je moment en geniet. Veel negatieve gedachten worden veroorzaakt door iets wat in het verleden gebeurd is of wat nog moet komen. Probeer eens meer in het nu te leven en te kijken wat voor positief effect dit oplevert.

4. POSITIEVE OMGEVING = POSITIEVE MINDSET

Met positieve mensen omgaan zorgt voor positieve gedachten, positieve resultaten en positieve verhalen. Andersom geldt hetzelfde. Blijf daarom weg van diegenen die je naar beneden halen en die je gedachten negatief beïnvloeden. Sinds ik bewust bezig ben met mijn positieve instelling, heb ik ook bepaalde keuzes gemaakt wat mijn omgeving betreft. Geloof me, het helpt enorm motiverend en inspirerend om met mensen te zijn die eenzelfde instelling als jou hebben!

5. PRAAT ALTIJD POSITIEF TEGEN JEZELF

Lukt iets niet? Word dan niet boos op jezelf. Het helpt niet en laat je al helemaal niet beter voelen. Hoogstwaarschijnlijk zeg jij regelmatig dingen als: “Het gaat me nooit lukken”, “Kon ik dit maar net zo goed als…”, “Was ik maar beter…”. Stop hiermee. Vervang de negatieve boodschappen door positieve: “Oke, het lukt me nu nog niet, maar hoe meer ik oefen, hoe beter ik word”, “Nu kan ik me misschien niet focussen, maar wie weet dat het na de lunch wel lukt”. Geef jezelf ook regelmatig een complimentje. Dat helpt enorm!

6. FOCUS JE OP DE GOEDE DINGEN, HOE KLEIN ZE OOK ZIJN

We focussen ons vaak op wat fout gaat, terwijl je altijd alles ook van de andere kant kunt bekijken. Wanneer je vriendin te laat is voor een gezellig middagje, kan je gaan zitten balen, maar je kan jezelf ook verwennen met een lekker theetje (bijvoorbeeld één van mijn favorieten: de ginger orange thee van YOGI en genieten van het nu. Wanneer je in de file staat of je trein vertraagd is, kan je balen, maar je kan je ook bedenken dat je nu meer tijd hebt om een inspirerende podcast te luisteren.

Schakel de positieve mindset ook op dit soort momenten in. Het werkt!

7. DOE AAN MEDITATIE

Ik mediteer zelf regelmatig om mijn gedachtes onder controle te krijgen. Maar er is meer dan dat: je leert jezelf kennen, je leert je grenzen kennen, je leert rustig worden en je leert in jezelf te vertrouwen. Ik probeer het dagelijks te doen, maar dit lukt me nog niet altijd. Ik merk wel dat ik op de dagen dat ik het doe ik mijn mindset veel beter kan controleren. Zeker in situaties die ook negatief te benaderen zijn.

8. WEES DANKBAAR

Wees dankbaar en doe dit bewust. Aan het begin en einde van de dag schrijf ik altijd 3 punten op waar ik op dat moment dankbaar voor ben. Het zijn vaak kleine dingen waar je normaal niet bij stilstaat. Dankbaarheid zorgt ervoor dat je tevreden bent met wat je al hebt. Probeer het eens. Ik ben benieuwd of jij er net zo’n goed gevoel van krijgt als ik.

9. LEES/LUISTER NAAR INSPIRERENDE BOEKEN EN PODCASTS

Ik houd van inspirerende boeken en podcasts over het creëren van een positieve mindset. Mijn favoriet is de podcast van Michael Pilarczyk. Ik heb zijn boek gelezen en alle podcasts geluisterd. Heerlijk na een dagje werken met een lekkere kop thee van YOGI of tijdens een wandeling door het bos.

10. POSITIEF ZIJN IS EEN KEUZE

Als er iets vervelends gebeurd, is het makkelijk om in de slachtofferrol te leven (“het leven is niet eerlijk!’), maar dat zal je niks helpen. Neem verantwoordelijkheid. Je hebt nou eenmaal niet altijd controle over wat er gebeurt. Waar je wel controle over hebt is jouw reactie op alle gebeurtenissen. Houd dat in je achterhoofd en vergeet nooit dat positief zijn een keuze is!

Ben jij positief ingesteld? Heb jij nog tips voor een dagelijkse positieve mindset? En heb je wat aan deze blog gehad? Ik praat graag verder in de comments!

DE ULTIEME GIDS VOOR EEN ONVERGETELIJKE TRIP NAAR BENIDORM

DE ULTIEME GIDS VOOR EEN ONVERGETELIJKE TRIP NAAR BENIDORM

We kennen het allemaal van naam: Benidorm. Terwijl jij nu misschien denkt aan Benidorm Bastards, denk ik aan een zonnig paradijs met natuur, veel sportieve activiteiten en tal aan mogelijkheden voor vegetarisch eten! In deze blog deel ik alles wat je moet weten voor een leuke trip naar Benidorm.

BENIDORM VIEWPOINT

Houd je van romantiek, dan houd je van het Benidorm viewpoint in old town. Zeker ’s avonds is het een must visit: een mooi verlichte plek waar je de zonsondergang kan bekijken met uitzicht over de Middellandse zee. 

KAJAKKEN BIJ ZONSOPKOMST

Naast het viewpoint bevindt zich een strandje waar het wat rustiger is dan in het nieuwere gedeelte van Benidorm. Vanaf dit strand kan je de kajak pakken met Capitan Kayak en langs de kust kajakken. Aanrader: plan dit tijdens je trip vroeg in de ochtend dan heb je een waanzinnige zonsopkomst midden op zee!

BOOTTRIP NAAR BENIDORM EILAND

Vlak naast het vertrekpunt van de kajaks, vertrekt de boot naar Benidorm eiland. De boot biedt ook de mogelijkheid om onderwater te kijken. Zeker een aanrader want het water in Benidorm is onwijs helder! Eenmaal op het eiland kan je een leuke wandeling maken naar de top met uitzicht over de hele kustlijn van Benidorm. De wandeling duurt nog geen 30 minuten, dus is prima te doen. Op het eiland is er ook de mogelijkheid om wat te eten en drinken.

CABLE SKI

Dit is gaaf! Helemaal aan de linkerkant van de kust bevindt zich een cable skibaan. Mocht je dit ook willen doen, dan is dit de ideale plek. De mensen zijn onwijs vriendelijk, je kijkt over de hele kustlijn tijdens het skiën en de baan is prima te doen, ook als beginner. Zelf had ik dit nooit eerder gedaan, maar tegen mijn verwachtingen in, lukte me het direct om op de skies te blijven staan. Note to self: de bochten zijn wel wat lastig. Lees: hier viel ik 9 van de 10 keer eraf, hahaha! Note to self 2: doe een kort broekje dat nat mag worden over je bikini/badpak aan. Door het water dat omhoog spuit zit je broekje/badpak in no time op plekken waar het niet hoort te zitten. Haha 😉

ELECTRIC BIKE TOUR

Links van Benidorm ligt het prachtige natuurpark Sierra Helada. Hier mogen geen auto’s komen, wat het de ideale plek maakt om tot rust te komen. Er zijn maar weinig toeristen, dus het is zeker de moeite waard om hierheen te gaan als je opzoek bent naar wat rust. Je kunt wandelen, maar ook een E-bike pakken van Tao Bike. Hiermee ben je zo boven en heb je de meest prachtige uitzichten over Benidorm en de cliffs.

JET SKI

Wat mij betreft het hoogtepunt van de week! Vanaf hetzelfde punt waar de boot naar Benidorm eiland vertrekt, kan je jetski’s huren van Carlos Water Sports. Wat mij betreft een must-do als je in Benidorm bent. Met de jetski ga je langs de cliffs van Sierra Helada waar je met een beetje geluk dolfijnen kan spotten vlak naast je jetski. Daarnaast cross je om Benidorm eiland heen. Een top ervaring!

DUIKEN

Ja, Benidorm is echt van alle markten thuis. Ook duiken is mogelijk vanaf dezelfde locatie als waar je met de kajaks vertrekt. De mannen van Diving Stones doen het met onwijs veel passie en zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Zelfs als je het nooit eerder gedaan hebt (net als ik), lukt het de mannen om je op je gemak te stellen en te genieten van de onderwaterwereld.

HIKEN IN HET SIERRA HELADA NATUURPARK

Trek je wandelschoenen en sportoutfit maar aan en hang je camera maar om je nek, want dit is een pittige, maar mega mooie klim. Samen met Marco Polo klim je 4 uur lang door het Sierra Helada natuurpark en kom je de mooiste uitzichten tegen. Ik heb tijdens de hike dolfijnen gespot, dus houd je ogen open en kijk goed om je heen!

JEEP TOUR

Met dezelfde organisatie als de hike, kan je ook een prachtige jeep safari doen. De sfeer in de jeep is ge-wel-dig. Je rijdt naar mooie uitkijkpunten en geniet tijdens de tour van spannende weggetjes en leuke muziek.

VERBLIJVEN IN BENIDORM

Tijdens mijn trip in Benidorm verbleef ik in het 4-sterren Hotel Sol Costa Blanca. Dit hotel kost zo’n €50 per persoon per nacht (afhankelijk van de periode waarin je gaat). Het is gelegen aan de boulevard, heeft een heerlijk ontbijtbuffet, een lekker zwembad, luxe kamers en is nog geen 10 seconde lopen naar het strand. De ideale plek om tussen de activiteiten door te relaxen. 

Wil je meer te weten komen over goede (vegetarische) restaurants in Benidorm? Houd dan mijn blog en Instagram in de gaten, want die komt er zeer snel aan!

Liefs,

Estrella

FAVORIETE PRODUCTEN: DEZE 5 PRODUCTEN EET IK DAGELIJKS

FAVORIETE PRODUCTEN: DEZE 5 PRODUCTEN EET IK DAGELIJKS

Als je mij op Instagram volgt, weet je dat ik een aantal favoriete producten heb die ik niet kan missen. Aangezien ik dagelijks vragen krijg over wat ik precies eet op een dag, leek het mij leuk om een blogje te schrijven met de 5 producten die dagelijks in mijn voedingspatroon terugkomen! 

Let op: deze producten zijn niet magisch of onmisbaar. Ik vind ze lekker en dat is de reden dat ik ze dagelijks eet. Let’s go! 

1. HAVERMOUT

Als je mijn Instastories regelmatig checkt, hoef ik je dit eigenlijk niet te vertellen: elke dag start ik met een bowl warme oats. Waarom? Omdat het ervoor zorgt dat ik gedurende de ochtend lekker kan doorwerken zonder trek. Daarnaast vind ik het fijn om iets warms in mijn buik te hebben in de ochtend! 

Word ik het dan nooit zat? Nee, eigenlijk niet. Ik neem mezelf wel eens voor om de volgende ochtend wat anders te maken, maar als het moment daar is, ga ik 9 van de 10 keer toch voor oats haha. 

2. BANAAN

Nog zoiets wat onmisbaar is in mijn voedingspatroon. Ik moet eerlijk zeggen dat ik een banaan nooit los eet, dat vind ik niet eens lekker. Op havermout, rijstwafels of door smoothies daarentegen… YUM! Ik heb veel fruitsoorten geprobeerd op mijn warme oats, maar banaan blijft toch wel numero uno

3. HUMMUS

 Dit ben ik dagelijks gaan eten sinds ik een (80%) vegan voedingspatroon ben gestart. Voorheen nam ik altijd cream cheese light op brood, crackers en rijstwafels. Nu is dit hummus of een andere vegan dip zoals Muhammara of bieten hummus van Maza (#nonspon, wel heel lekker). 

4. HAVERMELK

Thank god dat ik de havermelk van Oatly heb ontdekt! Toen ik startte met een (80%) vegan voedingspatroon kon ik wel huilen om mijn cappuccino’s. Nul schuim, een vieze smaak en waterig van structuur… Totdat ik de havermelk van Oatly ontdekte (te koop bij o.a. Jumbo en Albert Heijn). Door deze melk is mijn cappuccino lekkerder dan ooit.

Ook deze behoort dus zeker tot mijn dagelijkse favorieten. Ik drink dagelijks meestal één cappuccino in de ochtend (rond een uur of 11)! 

5. PINDAKAAS

Ik was hem bijna vergeten, want voordat ik pindakaas intypte, stond er… granola op punt 5 (het recept van mijn favoriete granola vind je hier). Pindakaas is echt mijn vriend bij alles. Op mijn warme oats, maar ook op brood, crackers, rijstwafels, smoothiebowls, een lepel (oepsie), pannnenkoeken en door smoothies vind je het terug! Amandel- en cashewboter vallen hier trouwens ook onder. 

Wie is er nog meer zo gek op pindakaas?

That’s it, mijn top 5 favoriete producten! Heb jij ook favoriete producten die je dagelijks eet? 

Heb jij een bepaalde vraag of zou je graag iets willen lezen op mijn blog? Laat het me dan weten in de reacties hieronder of door een mailtje te sturen naar estrella@estrellavantoor.com.

Liefs en geniet van je dag,

Estrella

VEGAN ETEN: DE MEESTGESTELDE VRAGEN OVER MIJN VEGAN VOEDINGSPATROON

VEGAN ETEN: DE MEESTGESTELDE VRAGEN OVER MIJN VEGAN VOEDINGSPATROON

Als je mij op Instagram of Youtube volgt, is het je vast opgevallen dat het grootste gedeelte van mijn maaltijden de laatste tijd vegan zijn. Aangezien ik hier veel vragen over krijg, heb ik besloten om een Q&A-blog te maken met de meestgestelde vragen van de afgelopen paar weken. 

WAAROM VEGAN?

Hier moest ik even goed over nadenken. Ik heb namelijk niet één specifieke reden waardoor ik grotendeels vegan ben gaan eten. 

De hoofdzakelijke reden is toch wel mijn eigen gezondheid. Ik voel me goed, maar ben altijd opzoek naar beter. Dit heb ik met alles in het leven. Wat dat betreft ben ik een behoorlijke perfectionist. Deels daarom ben ik nu grotendeels vegan gaan eten: kijken of ik mij nog beter kan voelen dan ik mij al voel. 

Het kijken van de documentaire ‘What The Health’ op Netflix, bevorderde mijn drang om mijn levensstijl nog meer te verbeteren. In deze documentaire wordt er verteld wat zuivel en vlees met je gezondheid doet. Ik schrok hier behoorlijk van en besloot vanaf dat moment te gaan minderen in dierlijke producten.

Naast het feit dat ik het voor mijn eigen gezondheid doe, vind ik het ook fijn om een positieve bijdrage te leveren aan het milieu en dierenwelzijn. 

Een laatste reden is het feit dat ik al langer verschillende personen volg met een vegan voedingspatroon. Deze personen inspireren mij enorm en lieten mij al snel inzien dat het absoluut geen straf is om vegan te eten. Sterker nog, de aantrekkelijke maaltijden hebben mij overtuigd om het zelf ook te proberen!

MIS JE BEPAALDE PRODUCTEN?

Aangezien ik (nog) niet 100% vegan eet, kan ik ook niet zeggen dat ik iets wel of niet mis. Wat ik wel heb ontdekt in de afgelopen weken, is dat het me makkelijker afgaat dan ik dacht. 

Toen ik besloot de knop om te zetten, dacht ik niet eens meer aan kaas, eieren of vlees. Er zijn zoveel lekkere vervangende producten die je nog wel kan eten, waardoor je eigenlijk geen moment nadenkt over wat je niet meer kan eten. 

Ik was bijvoorbeeld ook bang dat ik mijn standaard nightsnack (Griekse yoghurt met fruit en granola) zou missen. Maar in plaats daarvan maak ik nu dagelijks een heerlijke smoothiebowl met vegan vanille eiwitpoeder, amandelmelk, fruit, pindakaas en kaneel!

DENK JE DAT JE OOIT 100% VEGAN GAAT ETEN?

Oei, dat vind ik een lastige vraag! Ik moet zeggen dat ik wel steeds minder behoefte heb aan vlees en vis, maar om nou te zeggen dat ik nooit meer kaas, eieren en zuivel ga eten, dat weet ik niet. Dan zou het denk ik toch eerder vegetarisch worden. 

Vooralsnog probeer ik de 80/20-regel aan te houden. Hierbij eet ik 80% vegan en 20% niet. Deze 20% gebruik ik bijvoorbeeld voor etentjes met vrienden of wanneer ik bij mijn vriend ben. Thuis eet ik 9 van de 10 keer wel vegan. 

HEB JE AL VERSCHILLEN GEMERKT SINDS JE (GROTENDEELS) VEGAN BENT GAAN ETEN?

Ik weet niet in hoeverre ik dit kan zeggen, aangezien ik nog niet heel lang een vegan voedingspatroon volg, maar voor mijn gevoel wel. Ik heb bijvoorbeeld helemaal geen ‘inkakmomenten’ meer en heb de hele dag door enorm veel concentratie. Daarnaast merk ik dat mijn huid veel zachter is, ook al mijn puistjes zijn verdwenen. 

Aangezien dit door enorm veel dingen kan komen, durf ik nog geen concrete conclusies te trekken. Maar dat ik het voort ga zetten, is iets wat zeker is! 

Een vegan voedingspatroon helpt mij trouwens ook om gezonder te eten. De laatste tijd greep ik toch wat sneller naar koeken, chocolade of zelfgemaakte appeltaart. Nu is dit geen probleem met de hoeveelheid calorieën die ik dagelijks moet eten, maar ik voelde me erna altijd futloos. 

Aangezien een groot deel van deze ‘minder gezonde’ producten niet vegan is, taal ik hier nu ook totaal niet meer naar. Ik ben dan ook van mening dat je gewoon een knop om moet zetten en er niet te veel bij na moet denken als je ook eens een vegan voedingspatroon wilt proberen. 

VEGAN CHALLENGE

Op dit moment volg ik de vegan challenge van Jorellafit. Hierbij eet ik twee weken lang 100% vegan door middel van een voorafopgesteld schema. Lijkt het jou ook leuk om dit te proberen? Download dan hier de gratis ‘Let’s go vegan’-guide: http://jorellafit.nl/vegan-guide-jorellafit 

CONCLUSIE

Dit was de Q&A voor vandaag. Mocht je nog vragen hebben die ik niet heb laten terugkomen in deze blog, laat het dan vooral weten in de reactie’s hieronder. 

Ik ben benieuwd of jij ook geïnteresseerd bent in een vegan voedingspatroon of dat je zelfs misschien al wel (grotendeels) vegan eet. 

Page 1 of 712345...Last »