WINTERSE AMERICAN COOKIES MET PUMPKIN SPICES (GIVEAWAY!)

WINTERSE AMERICAN COOKIES MET PUMPKIN SPICES (GIVEAWAY!)

IT’S BEGINNING TO LOOK ALOT LIKE CHRISTMAS… Dit jaar ben ik echt vrolijker dan ooit voor deze periode van het jaar. Normaal gesproken heb ik namelijk behoorlijk last van de kou, waardoor ik ‘s winters snel moe ben, weinig energie heb en liever de hele dag onder een kleedje kruip.

Ik weet niet of het komt doordat ik vorig jaar niet echt winter heb gehad, doordat ik eindelijk balans in mijn leven heb gevonden of doordat ik gewoon van alles mag doen waar ik happy van word. Maargoed, soms moet je niet te veel aan het ‘waarom’ denken, maar gewoon genieten, dus dat doe ik voor de volle 100%!

Aangezien jij als lezer van mijn blog ook voor deze winterse happinesss zorgt, vind ik dat ik wel wat terug mag doen. Ik heb daarom een GIVEAWAY geregeld met mijn favoriete kruiden, namelijk de Green Gipsy Spices!

AMBASSADEUR

Sinds afgelopen zomer ben ik ambassadeur van Green Gipsy. Dit betekent dat ik de kruiden ontvang om er vervolgens lekkere recepten mee te maken en deze met jullie te delen. In deze blog zal ik dan ook één van mijn favoriete winterse recepten delen & je blij maken met, rampampampam…, een leuke GIVEAWAY!

WINTERSE AMERICAN COOKIES MET PUMPKIN SPICES

Let op: dit is geen ‘healthy’ recept, maar een recept voor tussen je guilty pleasures (die verdien je tenslotte ook af en toe!). Mocht je mijn 10 guilty pleasures tijdens de wintermaanden willen weten, bekijk dan snel deze blog!

Ingrediënten: 

  • 1 ei
  • 100 ml vloeibare boter
  • 20 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 125 gram bloem
  • 20 gram havermout
  • 5 dadels
  • 2 gedroogde vijgen
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 flinke theelepels pumpkin spice van Green Gipsy
  • 3 blokjes witte chocolade (puur of melk kan natuurlijk ook)

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Klop het ei en de boter kort luchtig in een kom. Voeg hier vervolgens de suiker, bloem, havermout, bakpoeder en pumpkin spices aan toe. Meng dit goed door elkaar.

Snijd de dadels en vijgen fijn en hak de chocolade in stukjes. Roer deze tot slot door het beslag heen.

Leg een vel bakpapier op een bakplaat en maak balletjes van het beslag. Leg deze op de bakplaat en druk ze plat tot koekjes. Bak de koekjes tot slot voor 20 minuten af.

Na deze 20 minuten is het belangrijk om de koekjes goed af te laten koelen. Tijdens het afkoelen worden ze namelijk knapperig!

GIVEAWAY

Met dit recept voor je neus, wil je natuurlijk gelijk aan de slag, en dat begrijp ik maar al te goed. De kans is groot dat je het grootste gedeelte van de ingrediënten in huis hebt, maar dat de kruiden van Green Gipsy nog ontbreken.

Gelukkig had ik dat al voorzien en heb ik geregeld dat ik twee potjes weg mag geven in, jawel, de vorm van een kerstcadeautje! Het gaat hierbij om één Pumpkin Spice en één Ras El Hanout. Heerlijke kruiden om in huis te hebben voor de feestdagen al zeg ik het zelf!

Oke, even kort en duidelijk de uitleg van de giveaway..

Wat: laat onder deze blog weten waarvoor jij deze kruiden graag in huis zou willen hebben (als cadeautje voor iemand? Voor één van je favoriete recepten?) & volg mij op Instagram.

Wanneer: tot 19 december 18:00 uur.

Prijs: 2 potjes kruiden van Green Gipsy ingepakt als kerstcadeautje (je ontvangt het nog voor de feestdagen, zodat je er direct lekker gebruik van kunt maken!)

Bekendmaking: dinsdagavond maak ik via Instastory de winnaar bekend.

Ik ben benieuwd naar jouw leuke of speciale reden in de reactie’s hieronder! Voor nu een hele fijne week en we spreken elkaar snel weer!

Liefs,

Estrella

MIJN 10 GUILTY PLEASURES TIJDENS DE WINTERMAANDEN

MIJN 10 GUILTY PLEASURES TIJDENS DE WINTERMAANDEN

Guilty pleasures… we hebben ze allemaal wel! Of ik ze echt ‘guilty’ wil noemen weet ik niet, want ik eet wat en wanneer ik wil en dus ook de minder ‘gezonde’ producten. Uiteraard let ik er wel op wat ik allemaal in mijn mond stop, maar als ik ergens heel erg trek in heb, ontzeg ik mij dit nooit. Op deze manier blijft een gebalanceerde levensstijl leuk en behaal ik zonder ‘nee’ tegen mijn favoriete producten te zeggen mijn doelen. Naar mijn idee is dit de sleutel tot succes wanneer het op een fit en energierijk lichaam aankomt!

Oké, genoeg gekletst, laten we kijken naar mijn top 10 guilty pleasures tijdens de wintermaanden!

1. WARME CHOCOLADEMELK MET SLAGROOM

Zonder twijfel mijn nummer één. Waar ik in de zomer het liefst onbeperkt ijs eet, kan ik in de winter niet van warme chocolademelk afblijven. En dan wel met slagroom uiteraard!

2. LUXE STOL MET ROOMBOTER

Oké, dit is echt heaven. Zoals je misschien al in deze blog gelezen hebt, ben ik echt een toetjesmonster, en dan met name na de lunch. Één van mijn favoriete wintertoetjes is een plak luxe stol (van de Lidl) met het grootste stuk spijs  en roomboter erop. Mygod!

Wie vind dit nog meer zo lekker?

3. SALTED CARAMEL KRUIDNOTEN

Deze heb ik dit jaar pas ontdekt. Ik ben echt een zoutmonster (lees: overal waar zout opkan, doe ik het op), dus dat ik en de salted caramel kruidnoten van Van Delft een goede match waren, was niet geheel onverwachts.

4. VERSGEBAKKEN APPELTAART

Elke keer als ik dit eet, besef ik me weer hoe gelukkig ik van eten wordt. Mijn moeder bakt regelmatig de ALLERLEKKERSTE appeltaart en kent mijn wensen: veel rozijnen en kaneel, amandelspijs op de bodem, een dikke krokante korst en versgeklopte slagroom on top. Verder ben ik niet veeleisend hoor!

Het recept van deze verrukkelijke appeltaart vind je trouwens in de JORELLAFIT COMMUNITY. Wil je hier ook lid van worden? Meld je dan HIER aan!

5. SALTED CARAMEL POPCORN

Ook deze heb ik dit jaar pas aan mijn guilty pleasures top 10 toegevoegd. Volgens mij vind ik alles met zout en caramel gewoon lekker. Mocht je deze nog niet geproefd hebben, ren dan snel naar de Lidl voordat ik ook bij jouw filiaal alle zakken uit de winkel koop!!

6. RIJSTEPAP

Ik zei toch dat ik van toetjes hield!! Even een minuutje opwarmen in de magnetron, klontje boter en wat suiker erop en je hebt een blij ei tegenover je zitten (lees: moi!)

7. RISOTTO

Aangezien ik het in de winter ongeveer iedere seconde van een minuut koud heb (tenzij ik sport), vind ik warme maaltijden echt het lekkerste wat er is. Risotto met champignons, kaas en truffelolie is echt mijn favoriete winter guilty pleasure als het op avondeten aankomt.

8. APFELSTRUDEL MET WARME VANILLESAUS

Lijkt een beetje op appeltaart, maar ik kon het niet laten om het niet te noemen.. En tja, die warme vanillesaus maakt het natuurlijk extra guilty en dus een mega pleasure!

9. CHURROS

Het is maar goed dat ik slechts tijdelijk in Barcelona woonde vorig jaar, want ik kwam niet voor niets 7 kilo aan. Ik rook ze al aan de andere kant van de stad (en Barcelona is groot), dus je kan ze maar beter bij me uit de buurt houden! Met een scheut witte chocoladesaus eroverheen, weet ik al helemaal niet meer hoe ik moet stoppen…

10. WITTE KERSTCHOCOLAATJES

Je kent ze vast wel, van die kerstmannetjes of sneeuwpoppetjes van witte chocolade. Ik heb geen idee waarom ik deze zo lekker vind (oké, misschien toch wel, ik ben echt een white chocolate LOVER to the max), maar ieder jaar moet ik ze weer hebben!

CONCLUSIE

Het is maar goed dat ik redelijk goed ben ik portiecontrole en mij kan beheersen, want als ik onbeperkt van al deze guilty pleasures zou snoepen, weet ik nog niet welke bikinimaat ik volgende zomer aan heb.

Wat ik met deze blog wil zeggen, buiten het feit dat je al mijn guilty pleasures snel moet proberen mocht je dat nog niet gedaan hebben, is dat ook ik gewoon lekker bewerkte producten eet tussen de bananen, sla en eiwitshakes door!

Ik ben heel benieuwd naar jouw guilty pleasures in de wintermaanden. Dus vertel, waar kan jij absoluut geen nee tegen zeggen?

Liefs en tot snel,

Estrella

EETDAGBOEK: EEN WEEKJE LANG VEGETARISCH ETEN

EETDAGBOEK: EEN WEEKJE LANG VEGETARISCH ETEN

Vorige week vertelde ik jullie in deze blog dat ik ook deze week weer een eetdagboek van een hele week zou delen. Dus voila daar is die!

Vorige week heb ik vegetarisch gegeten. Dit omdat ik normaal minimaal één keer per dag vis of vlees eet en me er bewust van wil worden dat het af en toe best wat minder kan.

Ik weet namelijk dat er heel veel vleesvervangers zijn en dat je ook zonder vis of vlees heerlijk kunt eten. Ik heb bijvoorbeeld al vaker vegetarische burgers geprobeerd en maak ook regelmatig falafel. Om eerlijk te zijn, vind ik de smaken hiervan echt veel lekkerder dan van vlees. Dus echt moeilijk, kon het in mijn ogen niet zijn! Lees je mee wat ik allemaal in mijn mond stopte de afgelopen week?

MAANDAG

Ontbijt: vegetarisch of niet, een havermout is en blijft mijn favoriete ontbijt, en dus stond deze ook vandaag weer op het menu.

Snack: een appel met 2 volkoren crackers met pindakaas.

Lunch: een salade gemaakt van bonen, paprika, komkommer, blokjes kaas en een tomaten basilicum saus van 2Bslim. Als toetje nam ik nog een volkoren cracker met pindakaas.

Snack: een cappuccino met een Mars eiwitreep en een kaki.

Diner: tempeh gemarineerd met onder andere ketjap, limoen en satékruiden (ik wist niet dat dit zo lekker was!!). Daarbij had ik sperzieboontjes met wat pindasaus en zoete aardappel uit de oven.

Snack: een eiwitshake met melk (om ervoor te zorgen dat ik wel voldoende eiwitten binnen krijg) en later op de avond een bakje yoghurt met diepvries blauwe bessen, granola, kaneel en wat noten.

DINSDAG

Ontbijt: havermout.

Lunch: acai bowl met een cappuccino bij Cornery Bakery. Als toetje deelde ik een punt carrot cake en bestelde ik nog een iced cappuccino met kokosmelk.

Diner: rijst met groente en vegetarische wokreepjes.

Snack: een bakje yoghurt met blauwe bessen, granola en kaneel.

WOENSDAG

Ontbijt: havermout to go.

Snack: een crunchy smartbar van Bodyenfitshop.

Lunch: 2 zelfgebakken boterhammen met cream cheese, proteïne kaas en een omelet. Als toetje nam ik een klein plakje luxe stol van de Lidl met roomboter.

Snack: 2 snack a jacks chocolate chip als pre workout snack en een kaki.

Diner: een eiwitshake met water en een wrap met falafel, groente en homemade tzatziki. Daarbij had ik ook nog wat leftoverrijst van gisteren met truffelolie en zongedroogde tomaatjes.

Snack: een bakje yoghurt met blauwe bessen, granola en kaneel.

DONDERDAG

Ontbijt: havermout to go.

Snack: een appel.

Lunch: rijstnoodles met gegrilde kip met verschillende groente, pinda’s, gefrituurde uitjes en lemongrass. Aangezien ze alleen een maaltijd met tofu in tomatensaus hadden (houd ik niet zo van), besloot ik een uitzondering te maken op de vega challenge). Als toetje nam ik een halve Pop Tarts (Amerikaanse koek).

Snack: een kaki fruit met een blokje pure chocolade.

Diner: pasta met heel veel groente en tofu.

Snack: een eiwitshake met melk en een pecanbroodje als post workout snack. Later op de avond nam ik nog een bakje magere kwark vanille (zag het staan bij de lidl en was er heel benieuwd naar! Conclusie: super lekker!) met blauwe bessen, granola en kaneel.

VRIJDAG

Ontbijt: havermout met rozijnen, banaan, kaneel, kokos, granola en pindakaas.

Snack: 2 proteïne wafels van Womensbest.

Lunch: smoothie gemaakt met 1 smoothieball van Foodspring, ½ banaan, 250 ml amandelmelk, 1 tl kaneel, 1 handje bevroren bosvruchten en 1 scoop eiwitpoeder.

Snack: een cappuccino met een half puntje citroen meringue taart bij Dudok. Na een afspraak in Rotterdam, nam ik thuis nog 2 crackers met cream cheese en proteïne kaas.

Diner: aardappeltjes uit de oven met een vega burger, homemade tzatziki en een salade.

Snack: een cappuccino met een Zaans huisje (koekje). Later op de avond nam ik de andere helft van de magere kwark vanille met blauwe bessen, granola, kaneel en wat noten. Rond een uur of 10 besloot ik nog wat handjes popcorn in de smaak salted caramel van de Lidl te nemen (YUM!)

ZATERDAG

Ontbijt: 2 crackers met cream cheese en proteïne kaas.

Lunch: shakshuka met een dikke boterham in een restaurant in Utrecht. Als toetje deelde ik met 10 andere instagrammers een plank met allerlei lekkere zoetigheden (red velvet cake, cheesecake, macarons etc.)

Snack: een eiwitshake, appel en 2 crackers met cream cheese en komkommer.

Diner: een biefstuk met gebakken champignons, 2 boterhammen en wat pastasalade.

Snack: een bakje yoghurt met blauwe bessen, granola en kaneel. Later op de avond nam ik nog een blokje chocolade.

ZONDAG

Ontbijt: havermout.

Snack: een eiwitshake met melk, appel en eiwitreep (na een zware benentraining).

Lunch: een veggieburger met krulfrietjes bij De Beren. Als toetje nam ik een crazy hazel: een cappuccino met slagroom, hazelnootsiroop, hazelnootkruimel en marshmallows.

Diner: homemade pompoensoep met 2 boterhammen met cream cheese, homemade guacamole en een gekookt eitje.

Snack: een cappuccino met een bakje yoghurt met blauwe bessen, granola en kaneel.

CONCLUSIE

Op twee maaltijden na, heb ik een volledige week vegetarisch gegeten. Ik vond met name de tempeh echt verrassend lekker. Ik raad het iedereen aan om eens een week vegetarisch te eten om er zo achter te komen dat je ook zonder vlees heerlijk kunt eten!

Dit was het weer voor vandaag.

Tot snel! X

Ps. Mocht je verzoekjes hebben voor blogonderwerpen, laat het me dan vooral weten in de reactie’s hieronder.

EETDAGBOEK: DIT AT IK ALLEMAAL DE AFGELOPEN WEEK

EETDAGBOEK: DIT AT IK ALLEMAAL DE AFGELOPEN WEEK

Na duizend en één verzoeken (niet letterlijk natuurlijk), is het dan eindelijk zover: vandaag deel ik een eetdagboek van één complete week! Ik heb alles wat ik de afgelopen week in mijn mond stopte keurig opgeschreven. En nee, dat viel niet mee. Voorheen hield ik het iedere dag bij, maar nu weet ik weer waarom ik daarmee gestopt ben: pfoepfoe wat een werk!!

De afgelopen week had ik een aantal dagen school en een aantal dagen dat ik thuis werkte. Hierdoor is het eetdagboek denk ik een perfecte weerspiegeling van hoe ik normaal eet op verschillende dagen! Ik geef gewoon steeds aan wat ik eet zonder al te veel poespas, want dan wordt de blog wel heel lang.

Mocht je ergens een specifieke vraag over hebben, laat dit dan even weten in de comments onderaan de blog, dan geef ik er uitgebreid antwoord op 🙂

MAANDAG: THUISWERKDAG

Ontbijt: mijn standaard havermout gemaakt met 55 gram havermout, 350 ml water, 2 tl kaneel, 1 banaan en 10 gram pindakaas. Vandaag besluit ik er ook wat granola en kokosschaafsel op te doen (zie de foto aan het begin van de blog)!

Snack: een appel en een reep van Natur: berries gone nuts (walnoten & cranberries).

Lunch: één walnotenbroodje van de Lidl met cream cheese en gerookte makreel en 1 volkoren broodje met cream cheese en kipfilet.

Snack: een grote cappuccino en 3 proteïne bites van Womensbest in de smaak aardbei.

Pre-diner: een eiwitshake met melk na een zware legday!

Diner: aardappeltjes uit de oven met een kip cordon blue en een roerei met spinazie, ui, paprika en zwarte bonen.

Snack: een cappuccino met een Zaans huisje (favoriete koekjes!!). Later op de avond nam ik een bakje Griekse yoghurt 2% vet met bosvruchten, een mandarijntje, wat zelfgemaakte granola en kaneel.

DINSDAG : THUISWERKDAG

Ontbijt: havermout.

Lunch: 3 maisboterhammen met cream cheese, kipfilet, komkommer en tomaat. En een kontje (I LOVE broodkontjes!!) van het brood met cream cheese, jonge kaas, komkommer en tomaat.

Snack: Smartbar crunchy van Bodyenfitshop met een cappuccino.

Diner: homemade nasi met een gebakken eitje.

Snack: een eiwitshake met water, een cappuccino en later op de avond een bakje Griekse yoghurt met peer, zelfgemaakte granola, wat noten en kaneel.

WOENSDAG: SCHOOLDAG

Ontbijt: havermout.

Snack: een appel, cappuccino en tiny Tony Chocoloneley bij de Tosti Club in Den Bosch.

Lunch: 3 maisboterhammen met cream cheese en kipfilet.

Snack: een Snicker eiwitreep.

Diner: 2 kleine wraps met falafel en stukjes kip van Roosterz&co, sla, ui, tomaat, paprika, cream cheese en een yoghurtsausje.

Snack: een cappuccino met zelfgemaakte appeltaart met slagroom en later op de avond een bakje yoghurt met peer, granola en kaneel.

DONDERDAG: THUISWERKDAGJE

Ontbijt: havermout.

Snack: een cappuccino met 2 proteïne wafeltjes van Womensbest

Lunch: een zelfgemaakte acai bowl (te zien in deze vlog!)

Snack: 3 volkoren WASA crackers met cream cheese, kipfilet en komkommer.

Diner: Mac & Cheese met lof uit de oven en een salade.

Snack: een eiwitshake met melk na het sporten met een puntje appeltaart met slagroom. Later op de avond nam ik nog een klein bakje yoghurt met peer, granola en kaneel.

VRIJDAG: DAGJE OP PAD MET SCHOOL

Ontbijt: havermout to go (te zien in deze vlog!)

Snack: een cappuccino van de McDonalds.

Lunch: 3 boterhammen met cream cheese en kipfilet.

Snack: een appel, 2 proteïne wafels van Womensbest en bij thuiskomst een zelfgemaakte healthy espresso muffin (thanks mom!).

Diner: risotto met 4 gehaktballetjes en wat gebakken groente.

Snack: 3 kipstukjes uit de oven van Roosterz&co en later op de avond een bakje yoghurt met diepvries blauwe bessen, granola en kaneel.

ZATERDAG: EEN RELAXDAGJE THUIS

Ontbijt: havermout als pre-workout maaltijd!

Snack: een eiwitshake met melk en 2 rijstwafels met pindakaas en wat plakjes banaan.

Lunch: 2 afbakbroodjes met cream cheese, kipfilet en roerei met tomaat en ui. Als toetje neem ik kaki fruit, yum!

Snack: 3 handjes gezouten popcorn & 4 proteïne bites van Womensbest.

Diner: eiermie met kip, groente en een klein schepje pindasaus. Als toetje neem ik een klein schaaltje Oppo salted caramel ijs!

Snack: cappuccino met een Bossche bol (zo lekker na het ruim twee jaar niet gegeten te hebben!!)

ZONDAG: EEN RELAXDAGJE THUIS

Ontbijt: havermout, what else? 🙂

Snack: een eiwitshake na het sporten met kaki fruit en blokje pure chocolade. Tijdens een potje Kolonisten van Catan neem ik nog een Zaans huisje.

Lunch: 2 afbakbroodjes met cream cheese, kipfilet en een gekookt eitje. Als toetje neem ik een beschuitje met wat roomboter en pure hagelslag.

Snack: een appel met kaneel en een cappuccino.

Diner: gebakken aardappeltjes, met een zelfgemaakte burger van gehakt en paksoi & een salade met bietjes.

Snack: een cappuccino en later op de avond een yoghurtje met diepvries blauwe bessen, granola en wat kaneel.

CONCLUSIE

Dat waren alle maaltijden van deze week! Het valt je misschien wel op dat ik echt een broodmens ben. Ik vind het zo ontzettend lekker dat ik het het liefst ieder moment van de dag eet.

De komende week ga ik een week lang vegetarisch eten. Ook tijdens deze week zal ik alles bijhouden zodat ik jullie volgende week kan laten zien hoe dat is gegaan!

Tot slot wil ik nog zeggen dat je bovenstaand eetdagboek niet klakkeloos over moet nemen. Dit is wat werkt voor mijn lichaam om op gewicht te blijven en me energierijk te voelen, maar het kan zomaar zo zijn dat jouw lichaam hier heel anders op reageert!

Nogmaals, mocht je ergens vragen over hebben, laat het me dan vooral weten in de reactie’s hieronder! 🙂

Liefs,

Estrella

MIJN 10 FAVORIETE SNACKS VOOR ON THE GO

MIJN 10 FAVORIETE SNACKS VOOR ON THE GO

Of ik nou een dagje ga winkelen, buiten de deur werk of naar school moet, mijn tas zit altijd vol met snacks. Ik vind het heerlijk om er zeker van te zijn dat ik voldoende eten bij me heb zodat ik niet in de verleiding wordt gebracht om dingen te kopen die zorgen voor alleen maar meer trek (lees: zo ongeveer alles bij de Kiosk).

Vandaag deel ik mijn top 10 on the go snack ter inspiratie zodat ook jij vanaf vandaag altijd goed bepakt op pad kan gaan. Ik zeg zelf altijd: liever te veel dan te weinig!

1. ONGEZOUTEN NOTEN

Het fijne aan noten vind ik dat het niet zacht wordt of geplet kan worden. Ik weeg zelf altijd 20-30 gram af en stop dit in een klein bakje of boterhammenzakje. Op die manier neemt het nauwelijks ruimte in je tas in beslag, maar ben je wel voorzien van iets lekkers om af en toe van te snoepen.

2. EEN DUBBELE CRACKER MET PINDAKAAS

Aangezien ik pindakaas verslaafd ben, had je deze misschien al wel zien aankomen. Ik gebruik vaak 2 volkoren crackers van WASA. Op één van de crackers smeer ik pindakaas (zo’n 10-15 gram) en vervolgens plak ik de andere cracker er bovenop!

3. PROTEÏNE WAFELS/CHIPS VAN WOMENSBEST

Zoals je misschien wel weet, heb ik een samenwerking met Womensbest. Maandelijks mag ik mijn voorraad aanvullen in ruil voor wat posts. Mijn favoriete snacks van Womensbest zijn de proteïne wafels en chips. Beide laag in calorieën, lekker van smaak en makkelijk om mee te nemen.

4. APPEL

Als er iets is wat ik dagelijks meeneem, is het wel een appel. Dit is bij mij echt een gewoonte geworden. Met name omdat het lekker makkelijk is en niet verkleurd in je tas wat een banaan bijvoorbeeld wel doet.

5. EIGEN BAKSELS

Eigen baksels vind ik denk ik wel het allerlekkerste wat er is. Deze eiwitkoeken neem ik bijvoorbeeld regelmatig mee als snack. Ze zijn onwijs voedzaam en zijn ideaal voor mijn zoetbehoefte die altijd rond een uurtje of 11 op komt spelen.

Ook vind ik het altijd fijn om op zondag een cake of muffins te bakken en deze in te vriezen. Zo heb je voor elke dag al één snack! Ik vind bijvoorbeeld deze en deze heel lekker!

6. EIWITREEP

Ik ben hier een tijdje van afgestapt omdat ik liever niet hele bewerkte producten wilde eten, maar toen ik er weer eentje nam, wist ik waarom ik het altijd zo lekker vond. Het proeft als een Snicker, maar heeft voedingswaarden die allesbehalve lijken op die van een Snicker. Geen uitleg voor nodig denk ik… 🙂

Ik probeer er maximaal drie te eten per week aangezien ik wel merk dat mijn buik er niet altijd even happy mee is!

7. BOTERHAMMEN MET KIPFILET

Op dagen dat ik mijn benen train, kan ik altijd wel een wat grotere snack gebruiken. Vaak neem ik dan een dubbele boterham met cream cheese en plakjes kipfilet mee.

8. ROGGEBROOD MET KAAS

Vroeger vond ik kaas nooit lekker, maar tegenwoordig begint het langzaam omhoog te kruipen in me vaste lijstje van favoriete producten. In combinatie met wat cream cheese en roggebrood is het al helemaal heaven! Deze snack is trouwens ook enorm voedzaam en daarom ideaal voor een lange werk- of schooldag!

9. PURE CHOCOLADE

Zeker tijdens het maandelijkse feestje, vind ik het fijn om iets zoets op zak te hebben. Doe ik dit niet, dan is de kans groot dat ik bij de Kiosk eindig en mijn ogen afdwalen naar alles wat zoet is en chocolade bevat. Ik pak daarom regelmatig twee blokjes pure chocolade in en stop deze in mijn tas. Echt een tip als je merkt dat jij ook soms ineens heel veel trek hebt in iets zoets!

10. OVERNIGHT OATS

Last but not least… overnight oats! Wanneer ik vroeg de deur uit moet, neem ik dit vaak mee als ontbijt, maar aangezien ik het niet altijd opkrijg, bewaar ik de helft regelmatig als snack.

Ik maak het als volgt:
De avond van tevoren stop ik 55 gram havermout met 170 gram melk (amandelmelk of halfvolle melk), 10 gram rozijnen en 2 theelepels kaneel in een shakebeker van Bodyenfit. De volgende ochtend roer ik er vanille of peanut butter flavdrops doorheen en verdeel ik er vers fruit, kokos en wat kaneel overheen. That’s it!

CONCLUSIE

Er zijn genoeg mogelijkheden voor voedzame snacks. Dit zijn mijn favorieten wanneer ik on the go ben. Mijn 10 favorieten wanneer ik thuis ben zal ik ook snel met jullie delen!

Ik ben benieuwd of jij andere favorieten hebt voor on the go. Laat het vooral weten in de comments hieronder zodat we elkaar kunnen inspireren!

Tot snel xxx

HOEVEEL CALORIEËN EET IK OP DIT MOMENT EN WAAROM?

HOEVEEL CALORIEËN EET IK OP DIT MOMENT EN WAAROM?

Goedemorgen allemaal! Jullie hebben op Instagram aangegeven dat jullie voorkeur uitgaat naar Nederlandse blogposts, dus voilà: v andaag mijn allereerste blogpost in het Nederlands! 🙂

Laten we gelijk beginnen met de vraag van deze blog: hoeveel calorieën eet ik op dit moment en waarom?

Als je me al langer volgt dan vandaag, weet je dat ik in de afgelopen jaren een aantal periodes van bulken en cutten heb afgewisseld om zo spiermassa op te bouwen en vervolgens vet te verliezen.

WAT DEED IK DE AFGELOPEN 2 JAAR PRECIES?

Ik heb nu 2 jaar vanaf september tot april gebulkt en van midden april t/m oktober zat ik in mijn cut fase.Tijdens het bulken at ik dagelijks rond de 2900 calorieën en tijdens het cutten zakte dit aantal terug naar rond de 2000 calorieën. Ik heb hier flink wat spiermassa aan over gehouden:

Het eerste jaar ging ik tijdens mijn bulkperiode van 64 naar 72 kilo. In de cutfase zakte dit gewicht vervolgens van 72 naar 68 kilo.

Het tweede jaar ging ik tijdens mijn bulkperiode van 68 naar 77 kilo. In de cutfase zakte dit gewicht terug naar 72,5 kilo.

Ik heb dus flink wat progressie gemaakt (vooral in spiermassa) en ben ontzettend blij met de manier waarop ik ben aangekomen. Ik ben namelijk geen enkel moment (ook niet aan het einde van mijn bulkperiodes) ontevreden met mijn lichaam geweest, ook al had ik wel wat meer vet op mijn lichaam.

WAT GA IK DIT JAAR DOEN QUA CALORIEËN?

Het klinkt misschien onlogisch, maar dit jaar ga ik het anders doen. Ondanks dat ik tevreden ben met de resultaten van afgelopen jaar en geen moment moeite heb gehad met het aantal calorieën wat ik tijdens het bulken en cutten moest eten, ga ik het bulk- en cutproces dit jaar niet herhalen.

Ik ben nu lekker aan het trainen met trainingen die ik zelf samenstel, eet op gevoel en voel me super.

Ik heb mega veel energie, een top concentratie (wat tijdens het bulken en cutten nog wel eens anders is), en ben op dit moment tevreden met hoe ik er nu uit zie en hoe ik me voel. Dit betekent overigens niet dat ik nooit meer zal gaan bulken en cutten.

MIJN DOEL

Voor nu is het mijn doel om een jaar lekker op gevoel te eten en trainen en daarmee zoveel mogelijk resultaat te boeken. Geen weken dus waarin ik ‘s avonds nog aan een enorm bord pasta zit omdat het er ook nog bij ‘moet’. Nee, gewoon lekker de hoeveelheden eten waar mijn lichaam op dat moment behoefte aan heeft. Dit zal de ene dag 2500 calorieën kunnen zijn, een andere dag 2000 calorieën en weer een andere dag 2900 calorieën (tijdens een dag met een hele zware legday en veel andere beweging bijvoorbeeld).

Ik weeg nu 73,5 en dat vind ik prima op dit moment.

Zolang mijn trainingen lekker gaan en ik bomvol energie zit, ga ik even niks veranderen voor nu. Ik ben heel benieuwd wat deze manier mij voor shape gaat opleveren de volgende zomer. En wat dan dus het daadwerkelijke verschil is in shape tussen continue rondom je onderhoudsniveau eten en bulk/cut periodes!

Ik ga jullie er natuurlijk over op de hoogte houden! Deze week zal ik ook weer een eetdagboekje online zetten, zodat je weer op de hoogte bent over wat ik op dit moment eet op een dag!

Mocht je vragen hebben over mijn afgelopen 2 jaar, over mijn huidige doel of over iets anders omtrent voeding/fitness, dan kan je deze natuurlijk altijd stellen in de reactie’s hieronder of door een mailtje te sturen naar estrella@estrellavantoor.com.

Liefs,

Estrella

Page 2 of 41234