DEZE HOTSPOT (EN BROWNIE) MOET JE PROBEREN ALS JE IN ROTTERDAM BENT

DEZE HOTSPOT (EN BROWNIE) MOET JE PROBEREN ALS JE IN ROTTERDAM BENT

Jamie Oliver, wie kent hem niet? Ik in ieder als geen ander. Zo kijk ik met plezier zijn programma’s op 24 Kitchen, heb ik twee boeken van hem in de keuken staan en ben ik van de week ook in zijn restaurant geweest om zijn kookkunsten te proeven.

Ik heb het altijd al een bijzondere man gevonden met een mooie visie, maar na het etentje in zijn restaurant, ben ik al helemaal om. De smaken, de sfeer, de bediening, het verhaal achter de producten, alles klopte gewoon!

Toen ik een week geleden uitgenodigd werd voor een healthy tasting in Jamie’s Italian in de markthal van Rotterdam, was mijn keuze snel gemaakt. Sterker nog, voordat ik het wist, hing ik al met mijn neus boven zijn heerlijke truffel risotto en zat de eerste hap van de EPIC brownie tussen mijn kiezen!

In deze blog neem ik je mee door een avondje vol lekkers. Ben je klaar voor een tour door de smaakvolle wereld van Jamie?

VOORGERECHT

De insteek van de avond was een healthy menu tasting, of beter gezegd: het was de bedoeling dat ik een aantal gezonde maaltijden van de menukaart koos om te proeven. Super leuk!!

De keuze voor het voorgerecht was al vrij snel gemaakt. Bij binnenkomst in het restaurant kwam er namelijk een plank met allerlei lekkers voorbij, die ik maar al te graag wilde proeven. Zo gezegd, zo gedaan.

Samen met Jordy, mijn broer met wie ik Jorellafit run, besloten we een plank voor twee personen te bestellen met daarbij een kleine salade die bestond uit onder andere fetakaas, avocado, wortel, waterkers, munt, granaatappel en een aantal zaden.

Iedere hap smaakte anders en dat maakte het mega lekker. Dat Jamie weet wat lekkere kruiden- en smaakcombinaties zijn, is iets wat zeker is!

Op de plank lag onder andere buffelmozzarella, gegrilde groente, een koolsalade, bruschetta met roomkaas en een soort dun crackertje met een puree van pompoen en andere groente.

HOOFDGERECHT

Omdat Jordy en ik te veel lekkere dingen op de menukaart zagen staan die we wilde proeven, vroegen we of we ook wat minder ‘gezonde’ maaltijden mochten kiezen. We waren namelijk heel benieuwd naar de truffel risotto en de gemarineerde kip met citroen, Parmezaanse kaas, champignonsaus en meer lekkers.

Uiteraard was dit geen probleem. Tijdens het wachten op het hoofdgerecht, kwam er af en toe al een vlaag aan truffel voorbij. Manmanman, dit kon niet anders dan lekker worden. En ja hoor, de geur had inderdaad gelijk. De truffel risotto was echt onwijs lekker, zeker in combinatie met de kip (lees: de lekkerste kip die ik ooit gegeten heb).

Aangezien het bord risotto een flinke portie was, zaten we na het hoofdgerecht al flink gevuld. Maar hé, een diner is niet compleet zonder toetje..

TOETJE

Toen we de dessertkaart in ons handen kregen, was onze keuze snel gemaakt: de epic brownie met karamelijs en popcorn en de white chocolate cheesecake. Daarbij nam ik een cappuccino en Jordy een espresso.

De dag ervoor waren we wezen eten bij Pickles in Utrecht waar we ook twee heerlijke toetjes op hadden. We waren erg benieuwd of dit het kon overtreffen.

Als witte chocolade lover was dat voor mij niet zo heel moeilijk, want wauw, wat was die cheesecake lekker. De witte chocoladesmaak was goed aanwezig en de structuur was ook heerlijk!

De brownie was niet te vergelijken met die van de dag ervoor. Deze was namelijk warm en geserveerd met ijs. Ja, pure foodporn als je het mij vraagt.

CONCLUSIE

Jamie heeft zijn kookkunsten met de maaltijden in zijn restaurant maar weer dubbel en dwars bewezen. Je merkt gewoon heel erg dat er tot in detail is gewerkt om de juiste smaakcombinaties op tafel te toveren.

Mocht je binnenkort een keertje in Rotterdam zijn, dan is een bezoekje aan dit lekkere en gezellige restaurant zeker de moeite waard. Vergeet dan niet een plekje voor het toetje te bewaren, want geloof me: dat wil je!!

Hebben jullie nog andere hotspots in Rotterdam die ik echt moet proberen? Laat het me dan vooral weten, want dan ga ik daar ook snel een keertje langs.

Ps. Mocht je opzoek zijn naar andere hotspots in Rotterdam? Check dan deze of deze blog eens!

HOTSPOT DEN HAAG: SHARED DINING CLUB VERS

HOTSPOT DEN HAAG: SHARED DINING CLUB VERS

Vorige week werd ik via Instagram benaderd om het nieuwe concept van Club Vers: shared dining uit te proberen. Als je me al langer volgt, weet je dat ik een half jaar in Barcelona heb gewoond. In deze periode ben ik echt verliefd geworden op het hele concept rondom tapas en dus ontving ik dit aanbod met open armen!

Ik was al één keer eerder bij Club Vers in Den Haag geweest, maar toen was ik er voor een lekker ontbijtje (lees: acai bowls, avcado toast en meer lekkers). Wat mij toen ook al opviel, was de mooie uitstraling en rustgevende sfeer.

DRANKJE BIJ BINNENKOMST

Bij binnenkomst werden we super leuk ontvangen door een Engels sprekend meisje. Ik had besloten om gezellig met mijn moeder te gaan na een dagje winkelen en dus plofte we heerlijk neer op de bank die aan beide kanten van het restaurant te vinden is. We bestelden een verse muntthee om op te warmen.

SHARED DINING

Nadat we ons theetje ophadden, werd ons het nieuwe concept van Club Vers uitgelegd: ‘jullie worden vanavond verrast met 6 kleine gerechten van de chef. Op de menukaart staan de 12 recepten die onder het shared dining concept vallen. Welke jullie hiervan krijgen is dus een verassing!’

Hoe leuk is dat: verrast worden en ook nog eens 6 maaltijden van de kaart mogen proeven. Ik was meteen enthousiast. Je kan van tevoren wel aangeven of je ergens allergisch voor bent of als je iets echt niet lust. Zelf heb ik geen allergiën, maar oesters vind ik echt niet lekker. Ik gaf dus aan deze liever niet te krijgen, en dat was prima!

Klik hier om de menukaart te bekijken.

DE EERSTE RONDE

Al vrij snel kwam de eerste ronde (yay, ik had honger na een dagje shoppen!), bestaande uit 2 gerechten van de menukaart. Één gerecht was gefrituurde rijst met tonijntartaar; my god, wat lekker!! Het andere gerecht was groente in een tempura beslag met sojasaus. Beide gerechten vond ik echt super lekker en smaakvol. Normaal eet ik dit soort dingen niet vaak, dus dat maakte het extra leuk.

We konden de eerste twee gerechten op ons gemakje opeten en moesten aangeven wanneer we de volgende 2 gerechten wilden hebben. Super fijn, want als je m’n moeder en mij beter kent, weet je dat we geen snelle eters zijn.

Toen we alles van de eerste ronde ophadden, gaven we aan dat de tweede ronde gemaakt kon worden. Wat zou het zijn?!

DE TWEEDE RONDE

Nog geen 10 minuten later kwam de tweede ronde eraan. Ook dit zag er weer super mooi en smaakvol uit. Op het ene bord lag sushi met avocado, enoki (een soort champignon), komkommer, jalapeno, sriracha mayo (pittig!!) en crab. Normaal ben ik niet zo’n sushi fan, maar ik moet zeggen dat ik deze wel mega lekker vond! Op het andere bord lag gegrilde tonijn met paddenstoelen, geroosterde sesam saus en shishito peper. Ook heerlijk!

Na deze ronde zaten we al aardig vol. De porties zijn namelijk behoorlijk groot, wat natuurlijk ideaal is als je een grote eter bij je hebt! Maargoed, vol of niet, ook naar de laatste ronde waren we maar al te nieuwsgierig.

DE DERDE RONDE

Toen deze ronde aankwam dacht ik als eerste: wat is dat?! Ik zag het namelijk vanuit de keuken aankomen en het zag er mega groot uit. Toen het eenmaal op tafel stond, zag ik direct wat het was: een dorade uit de oven in een zoutkorst, hoe tof!! Daarbij kregen we gebakken rijst met paarse wortel, peultjes, gember, chili dopererwt en verse truffel.

Ook deze vielen allebei weer goed in de smaak. De dorade was super zacht en smaakvol en de rijst was een lekkere toevoeging. Ik moet wel zeggen dat we de rijst bij lange na niet op hebben gekregen. Maar ook dat is geen probleem, want alles kan voor je worden ingepakt om mee naar huis te nemen, ideaal!

DRINKEN

Mocht je graag een lekkere cocktail of wijn bij het eten willen drinken, dan kan je hier ook je hart ophalen. Ik ging zelf voor een biologische limonade van Lemonaid in de smaak passievrucht.

CONCLUSIE

Mocht je eens wat anders willen eten dan normaal en meerdere gerechten van de kaart van Club Vers willen proeven, dan raad ik dit echt aan! De kosten zijn €25,95 per persoon exclusief drank. Het is ook een hele leuke manier van eten omdat je lang tafelt, zelf kan kiezen wanneer je de volgende ronde wilt en allerlei verschillende smaken proeft. Kortom, voor een avond vol gezelligheid en lekker eten, moet je hierheen!

Ik ben benieuwd of jij nog leuke andere hotspots in Den Haag kent. Zo ja, laat het me dan vooral weten, dan weet ik waar ik na mijn volgende shopdagje in Den Haag neer moet ploffen! 🙂

FOOD HOTSPOT ROTTERDAM: THE TOSTI CLUB

FOOD HOTSPOT ROTTERDAM: THE TOSTI CLUB

Als je me al een tijdje volgt, weet je dat ik verslaafd ben aan het ontdekken en bezoeken van nieuwe food hotspots. Altijd als ik ergens heen ga, zoek ik van tevoren leuke en lekkere hotspots op op Instagram of Pinterest. Afgelopen zaterdag ging ik naar een nieuwe hotspot in Rotterdam: The Tosti Club. Deze hotspot is net geopend in Rotterdam na twee eerdere locaties in Breda, 

HOE THE TOSTI CLUB IS BEGONNEN

Toen ik binnenkwam afgelopen zaterdag, werd ik met open armen ontvangen door Bart, één van de eigenaren. Hij bood mij een heerlijke cappuccino aan gemaakt van bonen die speciaal voor The Tosti Club geproduceerd worden. Na de koffie, begon hij te vertellen over het verhaal achter deze hotspot. 

Het begon allemaal met ene idee van Jacco (de andere eigenaar). Zijn zoon is altijd extreem geïnteresseerd geweest in alles dat te maken heeft met brood, granen en molens. Elk weekend bezocht hij daarom samen met zijn zoontje een molen of iets anders dat te maken had met brood of granen. Op een dag besloot hij een eigen bedrijf te beginnen in deze ‘tak van sport’.

En zo ontstond The Tosti Club met brood speciaal ontwikkeld voor tosti’s.

WAT MAAKT THE TOSTI CLUB ZO BIJZONDER 

The Tosti Club werkt met producten die speciaal voor de zaak geproduceerd worden. Het brood is bijvoorbeeld gemaakt met bloem dat op een speciale manier gemalen wordt. Een ander leuk weetje is dat het brood rechthoekig is, zodat iedere plak brood dezelfde grootte heeft (wel zo handig met tosti’s :-)). 

Daarnaast hebben ze ook hun eigen koffiebonen en tosti saus! 

Kortom, ze proberen een speciale belevenis mee te geven door de speciale en eigen producten en smaken. De saus is trouwens echt waanzinnig lekker! Ik kreeg een hele fles mee, maar helaas was die thuis al opgegeten voordat ik er erger in had! 

Lucky me, want sindskort zijn de sauzen ook te koop in flessen bij elke Tosti Club! 

 

HET MENU BIJ THE TOSTI CLUB

Niet geheel onbelangrijk als je van plan bent om binnenkort naar The Tosti Club te gaan. Ik heb foto’s gemaakt zodat je alvast kunt kijken naar de heerlijke dingen die op de kaart staan. 

 

Zoals je kunt zien op de foto’s, kan je kiezen uit heel veel verschillende soorten tosti’s. Bij iedere tosti kan je kiezen tussen wit of bruin brood en een normale (twee boterhammen) of triple (drie boterhammen) versie. Daarnaast is er ook de mogelijkheid om je eigen tosti samen te stellen. 

Naast de tosti’s hebben ze ook een ‘all-day breakfast’ met American pancakes, yoghurt met granola en vers fruit en toast met jam of een gekookt eitje.

Ik was samen met mijn vriend en we besloten samen de spiced veggie en salmon tosti te nemen: zo lekker!!

De tosti’s worden eerst gebakken op een grote plat zodat ze krokant worden en vervolgens gaan ze de oven in zodat de kaas smelt. Op deze manier wordt de tosti niet platgedrukt! 

 

Nadat we de tosti’s op hadden, stelde Bart voor om de Jammie tosti te proberen. Hierop zit mascarpone, banaan en Nutella geserveerd met slagroom. Klinkt als heaven en ik kan je vertellen; dat is het ook! 

Tot slot wil ik nog zeggen dat ik heel blij ben met het feit dat ze ook lekkere gezonde smoothies serveren. Normaal gesproken drink ik altijd water of cola zero, maar hier hebben ze ook wat voor de ‘smoothie lovers’! DAarnaast bieden ze ook verschillende verse sapjes aan. 

Oh trouwens, mocht je een tosti af willen halen omdat je snel door moet naar een afspraak, school of werk, dan kan dat ook. Ze hebben een take away service, ideaal! 

CONCLUSIE

The Tosti Club is een must-visit als je opzoek bent naar een plek waar je lekker en vers eten kunt scoren voor een lage prijs. Ik ga er zeker vaker heen, want ik wil de andere tosti’s ook nog super graag proberen!!

Laat het me weten als jij nog een andere hotspot hebt die ik echt moet bezoeken, want dat doe ik maar al te graag! 

Lots of love,

Estrella

HOTSPOT ROTTERDAM: DRIE GANGEN MENU BIJ WAGAMAMA

HOTSPOT ROTTERDAM: DRIE GANGEN MENU BIJ WAGAMAMA

Hi Allemaal! Ik kom de laatste tijd steeds vaker in Rotteradm en dat betekent ook dat ik steeds bekender wordt met alle hotspots in deze steeds leuker wordende stad. Vandaag deel ik daarom mijn ervaring met één van mijn nieuwe hotspots: Wagamama.

UITNODIGING

Ik kreeg via een PR-bureau de uitnodiging om een hapje te komen eten bij deze hotspot om zo mijn mening te kunnen geven en mooie foto’s te kunnen schieten. Ik als hotspotverslaafde zei daar uiteraard direct ja tegen.

Eenmaal bij het restaurant, kreeg ik een hoge tafel toegewezen op het buitenterras aan de Witte de Withstraat: mijn avond kon al niet meer stuk! 

DE MENUKAART

Op de kaart van Wagamama staan ontzettend veel lekkere dingen. Iets wat mij direct opviel was de keuzemogelijkheid bij ieder gerecht. 

Wanneer je bijvoorbeeld voor de noodles gaat, zijn er ontzettend veel opties om uit te kiezen. Kip of garnalen, met of zonder peper, het soort noodles, alles is mogelijk.

Ik was die avond samen met mijn vriend en we besloten het volgende te bestellen: twee bijgerechten, twee hoofdgerechten, twee toetjes en homemade limonade. 

Mocht je binnenkort naar Wagamama gaan, dan raad ik het echt aan om het volgende bijgerecht te bestellen: chicken steamed gyoza. Ik had geen flauw idee wat ik ervan moest verwachten, maar het was echt ontzettend lekker!

Naast dit heerlijke bijgerecht, hadden we ook de lollipop prawn kushiyaki als bijgerecht en de chicken prawn pad thai als hoofdgerecht. Als toetje gingen we voor een witte chocolade gember cheesecake en zoals ze het zelfs noemen, de banana katsu. Stuk voor stuk heerlijk en zeker de moeite waard om het allemaal eens te proberen!!

 

Page 1 of 11